O molho Bechamel é obtido através da cocção da farinha de trigo em manteiga, seguida da diluição dessa mistura com leite, ele resulta em uma cor marfim, textura cremosa e um sabor suave, livre de qualquer gosto de farinha crua.

Na Pasta di Casa, esse molho é preparado combinando ingredientes escolhidos a dedo e técnicas tradicionais, evoluiindo para um sabor excepcional. Sua cremosidade envolvente complementa perfeitamente diversos pratos, desde massas gratinadas e vegetais até assados.

A cada colherada do molho Bechamel da Pasta di Casa, é possível sentir o cuidado e dedicação da chef Francisca Calcagnotto em proporcionar uma refeição cheia de sabor. Sem dúvida, um verdadeiro deleite para o paladar, elevando cada refeição a um patamar de satisfação e prazer culinário.
Buon appetito!